img

AREA AGROALIMENTARE

img

Moduli sviluppati all’interno dell’area agroalimentare formano figure professionali specializzate nelle attività orientate alla produzione, trasformazione e distribuzione di prodotti alimentari e nelle attività alberghiere e ristorative.

La filiera produttiva è molto ampia e diversificata e comprende l’agricoltore, l’operaio che utilizza macchinari per la lavorazione, la trasformazione e il confezionamento alimentare, il distributore finale del prodotto, chi si occupa, in cucina, dell’approvvigionamento degli alimenti, della preparazione dei piatti e del servizio in sala.

È indispensabile possedere un’ottima manualità saper lavorare in gruppo e interfacciarsi con le altre figure professionali a monte o a valle della filiera produttiva. Importante la conoscenza e l’applicazione delle norme relative all’igiene, sicurezza e qualità. Ciascuna figura professionale dell’area deve possedere proprie specifiche competenze tecniche e saper utilizzare adeguati attrezzi e strumenti di lavoro.

FIGURE PROFESSIONALI DI RIFERIMENTO

  • ALLEVATORE
    COLTIVATORE
    OPERAIO AGRICOLO
    FLORICOLTORE
    ORTICOLTORE
    MANUTENTORE DEL VERDE
    VITICOLTORE
    AGRICOLTORE

  • PANETTIERE
    PASTICCERE
    GELATAIO
    CASARO

  • CUOCO
    BARISTA
    CAMERIERE
    MACELLAIO
    GASTRONOMO

Figure professionali specializzate nel settore agroalimentare

img
img
img
img
img

CONTATTI

Indirizzo:

Via Carnovali, 84
24122 BERGAMO

Numeri

Telefono: +39 035 0692145

Fax: +39 035 0662689

E-Mail

Info e contatti:
info@in-app.org

Vuoi saperne di più? Compila il form!